澳门风情：Soda Port餐厅的设计之旅

Monique Lee的设计理念：融合中欧文化，打造互动餐饮体验

设计师Monique Lee在设计Soda Port餐厅时，充分利用了澳门的建筑遗迹元素。内部空间装饰了大三巴牌坊、议事亭前地的葡式瓷砖、教堂彩色玻璃等元素，这些都展示了澳门独特的中欧殖民历史。同时，设计师也巧妙地运用了现代金属和传统建筑材料，如在餐厅中，议事亭前地的鹅卵石街道图案被再现在大理石石板上，而大三巴牌坊的历史痕迹则被现代金属所再现。

Soda Port餐厅的设计理念是打造一个互动的餐饮环境。精致的餐厅区域设有开放式厨房，主餐厅的厨房则通过玻璃面板可见。这样的设计让顾客不仅是食客，也成为了厨师烹饪技艺的观众。这种设计理念强调了澳门作为一个好客的城市，欢迎全世界的游客来体验这个充满多元文化、色彩、美食和娱乐的世界。

在设计过程中，设计师也面临了一些挑战。例如，为了达到隔音效果，需要手动将麂皮材料安装到每一根木柱上。同时，为了保证开放式厨房的空气质量，还需要在柱子上设置通风管。此外，天花板设计也是一大挑战。设计师需要制作各种大小的铝板，以便整合扩音器、照明系统，并完成图案。

总的来说，Soda Port餐厅是一个充满澳门风情的餐厅。无论是私人餐厅区域的开放式厨房，还是主餐厅的酒吧区和餐饮角落，都充满了50年代的澳门情怀。这个设计不仅赢得了2022年A'室内空间、零售和展览设计奖的银奖，更是让全世界的游客有机会体验到澳门的独特魅力。